TERZO CLASSIFICATO CONTEST 16 PESCE



CRISTINA TRINCA - TERZO CLASSIFICATO EX EQUO CONTEST 16 PESCE


Baccalà alla pizzaiola

Lavare il baccalà per togliere il sale metterlo in un contenitore di acqua cambiare acqua due volte al giorno.
Dopo 2 giorni scolarlo e sciacquarlo.

Soffriggere aglio e cipolla, aggiungere pomodorini insaporire con sale e pepe e origano e aggiungere il baccalà cuocere in padella per 5 minuti così si toglie acqua del baccalà e finire di cuocere 10 m al forno 200 gradi

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