TIMBALLO DI ZUCCHINE

TIMBALLO DI ZUCCHINE

Ingredienti per 4 persone:

4 Zucchine
200 gr di mozzarella
200 gr di prosciutto cotto
300 gr di besciamella
100 gr di formaggio grattugiato
sale e pepe bianco
olio evo

Preparazione:

Prendete una eglia e ricopritela con un foglio di carta forno, mettete un filo di olio, lavata asciugate e tagliate sottilmente le zucchune, formate un primo strato procedendo cosi: zucchine, salate e pepate, prosciutto cotto,mozzarella, besciamella e formaggio grattugiato;fino all'esauriesi degli ingredienti.

In fine sull'ultimo strato mettete solo besciamella e una bella spolverizzata di formaggio grattugiat e un filo di olio evo.

Infornare a 220°  per 40 minuti, mettendo la funzione grill per gli  ultim 5 minuti.

VINO CONSIGLIATO: Bardolino Chiaretto Classico


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