CREMA DI CAFFE CON PANNA

CREMA DI CAFFE CON PANNA

Ingredienti per 2 persone:

 150ml di panna da montare 
1 cucchiaio di zucchero a velo 
150 ml di caffè espresso 

Preparazione:

Fare il caffè ,zuccherarlo e farlo raffreddare completamente .

Montare la panna ,ed aggiungere a filo il caffè fino ad ottenere una crema soffice ed omogenea 
Far riposare in freezer X un paio di ore.
 
Prima di servire far ammorbidire una decina di minuti a temperatura ambiente 
Lavorare un po' con una frusta .

Servire in una coppa con panna montata ,o a piacere con Nutella ,cacao ,chicchi di caffè
(Ricetta di: Fabiola camusi)

 VINO CONSIGLIATO: Passato di Pantelleria





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